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きときとの海の幸を製造直販でお届けします。

江政商店

富山県氷見漁港で水揚げされた新鮮な海の幸を伝統の味で風味豊かに仕上げました。選び抜かれた素材を新鮮なまま加工し皆様にお届けいたします。

富山県氷見市は、富山湾と能登の両方の海の幸が水揚げされる日本海有数の漁師町です。また、氷見沖は日本の定置網発祥の地としても知られています。この海の幸豊かな氷見に弊社はあります。これら豊富な海の幸を私が厳選し、新鮮なまま加工場に運び入れ、祖父の代から受け継いだ伝統を尊重し、かつ日々新しい味、製法を研究し、心を込めて手作りしております。みずみずしさと風味豊かな旨み、潮の香りを是非ご賞味ください。

お知らせ

令和6年1月 催事予定

1月6日(土)~1月15日(月) 広島 そごう 9階催事場 新春うまいもの大会 1月17日(水)~1月23日(火) 大阪 髙島屋 地下1階 ウィークリー(pop up station BF1) 1月24日(水)~1月30日(火) 名古屋 髙島屋 地下2階 ウィークリー スポット

令和5年12月 催事予定

12月20日(水)~12月27日(水) 日本橋 髙島屋 本館地下1階催会場 年の瀬グルメフェア

令和5年11月 催事予定

11月1日(水)~11月6日(月) 日本橋 髙島屋 本館8階催会場 グルメのための味百選 11月8日(水)~11月14日(火) 名古屋 髙島屋 地下2階 ウィークリースポット 11月22日(水)~11月28日(火) 広尾 明治屋 食料品催事

東京江政(東急本店)閉店について

報道等により周知されていますが、令和5年1月31日をもって東急百貨店本店が閉店となります。 それに伴い弊社店舗も同日、閉店となります。 平成13年の開店以来、多くのお客様や取引先の方々にお支えいただき、東急本店の最後の日まで営業をさせていただいたこと、心より感謝を申し上げます。 なお、新店舗での営業につきましては現在計画が進んでおりますので、近日中に当ホームページにてお知らせをさせていただきます。

商品紹介

みりん干し

伝統ある氷見の製法を受け継いだ商品です。両面を少し焦げ目がつく程度焼いていただき、あつあつをお楽しみください。

一夜干し

氷見産の旬な魚を一夜干しにしました。添加物等、余計な味付は一切しておりませんので魚そのものの味が楽しめます。

焼ちんみ

子どもからお年を召された方まで食べていただけるよう柔らかく仕上げました。焼いてあるので手軽に、いつでもそのままお楽しみいただけます。

うま煮・みそ煮

酒の肴に、おかずの一品に色々お試しいただけます。里芋や大根等、季節の野菜と合わせ調理するとオリジナルの一品としてお楽しみいただけます。

香味オイル漬け

オリーブオイルや香草等と合わせた一品。酒の肴にピッタリです。野菜等と合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。

ひみドレ

氷見でとれた地魚ドレッシング。骨までやわらかい魚がゴロゴロと入った、おかずになるサラダが出来上がります。

ほたるいか素干

富山湾で水揚げされたホタルイカを低温でじっくり干し上げました。ホタルイカの旨味のみでお召し上がりいただけます。

ほたるいか漁師漬

富山湾で水揚げされたホタルイカを使用しています。保存料や着色料は使用せず、しっとりと仕上げてあります。

糠漬・糀漬

ご飯との相性が抜群!魚の旨味が白米の甘さを引き立て、どんどんご飯が進みます。お酒のお供やお茶漬けにもピッタリです。

日本海の恵み、氷見の魚を一つ一つ丁寧に。

無添加にこだわり、ひとつひとつ手作りで丁寧に加工しています。
魚が苦手な方ににも抵抗なく魚を食べてもらいたい。伝統の製法を忠実に受け継いだみりん干し、旬な魚の素材を生かした一夜干し、香草を使ったオイル漬けの開発、野菜に合う魚のドレッシング「ひみドレ」、麹味噌で煮込んだ商品の開発など、多くの方に氷見のきときとな(新鮮な)魚を味わっていただけるように、日々研究を重ね、心を込めて手作りしています。

掲載画像以外にも沢山の商品をご用意しております。
是非、下記店舗にお越しください。お土産に、贈答品に、食卓の彩りに、ご満足いただける商品をご提供いたします。

江政商店

・商品の製造
・卸販売        
・小売り販売

株式会社江政商店
住所:氷見市北大町3-45
電話:0766-72-2292
FAX:0766-74-3304
営業時間/8:30~16:30
休業日/水・日・祝

ひみ番屋街 江政

道の駅氷見 ひみ番屋街に出店
・店頭小売販売
・商品展示場    

ひみ番屋街 江政
住所:富山県氷見市北大町25-5
電話:0766-74-2265
FAX:0766-74-2261
営業時間/8:30~17:00
休館日/1月1日

東京江政商店

玉川髙島屋本館地下1階に出店
・店頭小売販売
・各種催事出店

東京江政商店
住所:東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋本館地下1階食料品フロア
電話:03-5797-9790
FAX:03-5797-9790
営業時間/百貨店の営業時間に準ずる

会社概要

商号 株式会社江政商店
創業 昭和20年1月
設立 平成23年10月
代表取締役 江幡 勉

お問い合わせ

お問い合わせ内容を確認後、担当者よりご連絡いたします。
内容によっては返信にお時間をいただく場合がございます。

8:30~16:30
(水・日・祝は工場が休みのため、TELに出られない場合がございます。)
FAX:0766-74-3304