ほたるいか素干し

富山湾で水揚げされたホタルイカを低温でじっくり干し上げました。特殊な乾燥方法により外はカリッと、中はジューシーに仕上げてあります。
塩等の味付けは一切していませんので、ホタルイカの旨味のみでお召し上がりいただけます。