こだわりの寒ぶり大根【季節限定】

「ぶり大根」は氷見の海の幸を厳選し、伝統の味わいと新しいアプローチが融合した逸品。
豊かな旨味、みずみずしさ、潮の香りが特徴で、手軽ながらも高級感があります。
8kg以上の脂の乗った寒ぶりの大量のアラで煮込んだ出汁で、旬の大根と寒ぶりの身を合わせてあります。
氷見のブランドを最大限に生かし、心を込めて手作りされた「ぶり大根」をぜひご賞味ください。